Una receta de cocina

ATÚN CON PISTO Y ARROZ BLANCO

(Receta para 4 personas)

Ingredientes:

- una cebolla

- dos pimientos

- 4 filetes de atún

- arroz blanco

Modo de elaboración:

- Se rehoga una cebolla y dos pimientos que se han cortado a trocitos pequeños y se reserva en un plato.

- Se fríen un poco cuatro filetes de atún fresco y se añade una lata de 1kg de tomate triturado.

- Se deja freír junto a los filetes de atún, añadiendo sal.

- Cuando el tomate esté frito y cocido el atún, se añade la cebolla y los pimientos reservados, y se deja cocer un poco.

- Se sirve con una guarnición de arroz blanco cocido y rehogado.

                                                                                                                 Inma